Bolo de limão e cocô

Um bolinho para o lanchinho da praia...................
200gr de açúcar
275gr de farinha
4 ovos
1 limão
50ml de óleo
50gr de cocô ralado
2 colheres de sopa de açúcar baunilhado
2 colheres de chá de fermento
Aqueça o forno a 180c.Descasque o limão e bate-o no liquificador.Coloque o sumo numa tigela ,junte os açúcares ,os ovos e bata bem com a batedeira.Adicione o óleo,o iogurte o cocô e bata novamente.Junte a farinha, o fermento e envolva bem coloque numa forma untada e farinhada e leve ao forno por 30 minutos.
Fonte:Coco & Baunilha

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