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A mostrar mensagens de Novembro, 2013

Sonhos

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Já fiz o meu pinheiro de natal com o meu Vasco.
Hoje deu-me para fazer estes sonhos bem enquanto posso :)Só fiz meia receita.


Ingredientes:
4 dl de agua
50g de margarina
1 casca de limão
uma pitada de sal
5 ovos
200g de farinha
óleo para fritar
canela e açúcar

Como fiz:
Num tacho deitei a água , margarina a casca de limão e o sal e levei ao lume até levantar fervura tirei a casca de limão e deitei a farinha de uma só vez.
Mexi bem com a colher de pau até formar uma bola.
Retirei  do  lume deitei  numa taça  mexendo   de  vez  enquanto até arrefecer .
Adicionei os ovos um a um batendo muito bem em cada adição.
Fritei em óleo bem quente em colheradas de massa.
Escorri em papel absorvente .
Por fim polvilhei em canela e açúcar.


Tarte de maça com creme de pasteleiro

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Tinha guardado um pouco de creme de pasteleiro que sobrou ao fazer os caracóis, já tinha que ser usado se não ia acabar por se estragar!!!
Então resolvi por fazer está tarte para o lanche de tarde.
Bem simples :)


Ingredientes:
3 maças
150 g de açúcar
canela em pó q.b
massa folhada fresca
Creme de pasteleiro(usei o que se vende na loja de produtos de pastelaria)
coco q.b


Como fiz:

Furei a tarteira com a massa folhada. Reservei
Cortei as maças em pedacinhos bem pequenos para um tacho coloquei açúcar e canela fui mexendo até a maça começar a ficar mole e com uma cor a castanhada.
Na tarteira coloquei o creme de pasteleiro a maça e um pouco de coco e canela.
Levei ao forno até ficar douradinha.


Pode fazer só com a maça também fica bom!!
Ficou uma maravilha:-)

Ovos rotos

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Está e uma refeição muito rápida de fazer  para o jantar :)

Vi no blogger da Luísa  Alexandra.

Bem simples de fazer!!!!

Ingredientes:

Batatas para fritas as rodelas
ovos
salsichas
Fiambre

Como fiz:
Fritei as batatas e as salsichas.
Estrelei os ovos coloquei por cima das batatas fritas.
Parte-se tudo com uma faca e envolve-se e coloca-se as salsichas cortadas e rodelas de fiambre.





Serve-se bem quentinho acompanhei ainda com uma salada:)

Caracóis com creme, canela e pepitas de chocolate

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Está um frio é mesmo para estar em casa !!!! Fiz estes  caracóis para o lanche e já a fazer a árvore de natal com o meu Vasco.




Ingredientes:

1 pacote de preparado de pão de brioche
200 ml de leite morno
creme de pasteleiro q.b
canela em pó q.b
pepitas de chocolate q.b

Como fiz :
Fiz o pão como diz na embalagem deixei levedar por 1:45 h passando o tempo estendi a massa com o rolo já tinha o creme de pasteleiro  pronto .
Coloquei  um pouco de  creme e canela enrolei coloquei uma forma untada e enfarinha por cima ainda pós mais um pouco de creme e as pepitas de chocolate deixei levedar até a hora do lanche .
Foi ao forno por 25 a 30 minutos.











Bolo de ananás triturado

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Mais uma vez de muitas vezes trago um bolo bem simples de ananás. Mas este bolo triturei o ananás porque aqui em casa não gostam do ananás aos pedaços. bem simples de fazer. Já tenho publicado aqui um bolo igual de fazer mas de maça e canela.
 Ao  fim polvilhei com um pouco de açúcar e canela.
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Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
4 rodelas de ananás cortado em pedaços
1 colher de sopa de fermento em pó



Como fiz:

No liquidificador coloquei os ovos , açúcar , óleo e  o ananás triturei tudo.
Numa bacia coloquei a farinha peneirada com o fermento.
Fui deitando o creme ao preparado da farinha e mexi bem.
Coloquei num tabuleiro polvilhado e enfarinhado e levei ao forno por 30 minutos.





Cortei em pedaços ao fim

Bolo de maça&canela

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Hora bem mais um bolinho !!!!Este e bem simples de fazer e muito cheiroso. Nós aqui em casa gostamos de bolinhos bem simples para o lanche ou pequeno almoço.
Vocês devem dizer só faz doces estou aproveitar porque está quase para nascer o meu Gonçalito.
Depois já não vou poder fazer muita coisita aqui em casa.


Ingredientes:

4 ovos
1 chávena de óleo
1 maça cozida
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1c.(de sopa) de fermento
Um pouco de canela em pó

Como fiz:


Liguei o forno a 180c.Lavei a maça e cozi um pouco parti em pedaços.
No liquidificador coloquei o açúcar o óleo e a maça e a canela misturei um pouco fui deitando um ovos de cada vez e sempre a misturar.
Numa bacia misturei a farinha com o fermento e fui deitando o preparado  do creme a mexer com uma colher de pau até ficar tudo bem misturado.
Levei ao forno numa forma untada e enfarinha por 30 minutos.


Ao fim polvilhei com canela e açúcar

Pudim de leite condensado&chocolate

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Ontem fui almoçar  a minha irmã e resolvi fazer está sobremesa para depois do almoço.
Muito rápido de fazer e só colocar tudo liquidificador e já está :)


Ingredientes:
3 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite
1\2 medida de chocolate em pó
caramelo líquido



Bati tudo no liquidificador coloquei na forma já com o caramelo.
Levei a cozer na panela de pressão por 20 minutos se for a  banho maria é 1 hora.
Fica melhor se for feito num dia para o outro.



Tiramisú da nestlé

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Aqui está a sobremesa que a minha irmã fez com o preparado da nestlé!!!!
Gostei muito ficou uma maravilha e muito rápido de fazer.


Na embalagem diz o que se precisa também diz como se faz!!!!
Depois de feito só levar ao frigorifico por 1 h e meia !!!!

croissants com creme ou simples

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Fiz a massa para as bolas também fiz croissants está massa rende bastante!!!!A massa ficou muito fofinha.
Uns coloquei creme de pasteleiro outros deixe simples para comer com queijo ou fiambre ou simples. Está aqui a receita da massa.




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Sonhos ou Bolas de berlim

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Bem desde que estou grávida não posso ver umas bolos de Berlim ou sonhos . Começo logo a salivar até era um bolo que não me dizia nada. Se pode-se comia todos os dia .
Hoje resolvi fazer as bolinhas com creme hummmm .Já tinha feito bolas de Berlim mas desta vez fiz a massa.


Ingredientes:

500 gr de farinha
125 gr de açúcar
125 gr de margarina
4 ovos
1 dl de leite
25 gr de fermento de padeiro
Q.b de raspa de limão


Como fiz a massa:
Misturar um pouco de farinha com o leite e o fermento de padeiro até formar uma bola deixar levedar um pouco.
Há parte misturar a restante farinha, açúcar, margarina ,ovos, raspa de limão amassar bem.
Por fim incorporar a bola de fermento ao preparado anterior amassar muito bem até despegar da taça.
Deixar levedar até duplicar de volume.
Dividi a massa fiz as bolas coloquei num tabuleiro até levedar.
Fritei em óleo quente .
Cortei e recheio com creme de pasteleiro de compra.
Polvilhei com açúcar em pó.



Bolo de chocapic & iogurte

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A minha irmã deu ao meu Vasco uma embalagem de iogurtes daqueles de chocapic mas o rapaz não estava para os comer. Ontem ao aproveitar o forno quente do jantar  resolvi fazer um bolo que tal se gastar estes iogurtes ele não come e não!!!!!!
Bem ficou uma maravilha que já foi todo.......Já não á nada :)



Ingredientes:

4 ovos
150 gr de açúcar
200 gr de farinha
100 ml de óleo
iogurtes de chocapic(usei os iogurtes e o chocapic) traz 2 iogurtes
chocolate em pó q.b
1 colher de sobremesa de fermento

Como fiz:

Bati os ovos com o açúcar juntei os iogurtes fui juntando a farinha peneirada com o fermento bati bem, juntei o óleo bati novamente por fim juntei o chocolate e os chocapic triturado.
Levei ao forno por 180 graus por 30 a 49 minutos.






Queijadinhas de requeijão

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Vai uma queijadinha para o lanche.
A massa já  tinha comprado já algum tempo. Já vem pronta e só colocar nas forminha são massas finas buitoni  mais rápido foi só fazer o creme rechear e levar ao forno.


Ingredientes :

| 170 g de requeijão
|180 g de açúcar
|2 ovos
|2 gemas
|1 colher de sopa  farinha de trigo
| um pouco de canela


Como fiz:

Esmagar o requeijão com um garfo adicionar o açúcar e mexi bem com a colher de pau, coloquei os ovos tornei a mexer bem adicionei as gemas e farinha peneirada  e a canela mexi mais um pouco.

Forrei as formas com a massa umas coloquei nas formas de silicone outras foi só colocar nas formas porque  já vem com papel vegetal.
Coloquei o recheio  levei ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou então até ficarem douradinhas.








Cachorros mistos

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Estes cachorros foi o jantar de sábado á noite acompanhar com uma sopinha bem quentinha. Com a chuvinha lá fora.
São muito rápido de fazer :)


Ingredientes :

| pão de cachorro
|salsichas
| queijo
| fiambre

Como fiz:
Grelhei as salsichas cortei-as ao meio. Reserve.
Cortei o pão ao meio coloquei o fiambre pós as salsichas depois o queijo.
Prensei o cachorro até derreter o queijo.

Eu não coloquei molhos gosto mais sem molhos.